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横川端

2018年4月17日 / 最終更新日 : 2019年6月23日 松田 隆🇯🇵 @東京 Tokyo🇯🇵 社会

Foodist Media4月17日公開 すかいらーく誕生1970年の夜明け(5)

「すかいらーく」連載の最終回である。1号店のオープンの様子から、その後の横川四兄弟の生き様、そして横川端氏の子息の横川潤氏による四兄弟の特徴と、なかなか中身が濃いと書いた本人は思っている。

2018年4月4日 / 最終更新日 : 2019年6月23日 松田 隆🇯🇵 @東京 Tokyo🇯🇵 社会

Foodist Media4月3日公開 すかいらーく誕生1970年の夜明け(3)

 すかいらーく連載の第3回、いよいよ「すかいらーく」の原型が見えてくる。横川四兄弟がアメリカに外食産業の視察に行き、そこで目にした光景が日本のファミレスの原点に。

2018年3月20日 / 最終更新日 : 2019年6月23日 松田 隆🇯🇵 @東京 Tokyo🇯🇵 社会

FoodistMedia3月20日公開 すかいらーく誕生1970年の夜明け(1)

 われわれの青春時代のファミレス「すかいらーく」の創業者の1人である横川端氏にお話をうかがいつつ、「すかいらーく」誕生までを追う連載の第1回である。全5回を予定していて、まずは明治期から戦前までを中心に描いた。

2022年(令和4) 5月23日 (月)

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プロフィール

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松田 隆(まつだ たかし)
ジャーナリスト。1961年埼玉県生まれ。青山学院大学大学院法務研究科卒業。代表挨拶


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