ムスリムというと宗教に厳格で、酒や豚肉などは一切国にせず、日々「アッラーアクバル」と唱えているというのが大方のイメージではないだろうか。

　最近、イスラム圏からの訪日客が増加して、ハラール認証を受ける店が多くなっているということから、その実情を探ろうということで取材を開始した。