2020年5月4日 / 最終更新日 : 2022年1月5日 松田 隆🇯🇵 @東京 Tokyo🇯🇵 経済 コロナ危機に立ち向かうBBQ専門店の心意気 山梨県甲府市の「アメリカンBBQダイニングAjito」(滝口幸孝代表)が、独自の方法で”コロナ危機”を乗り越えつつある。
2020年3月12日 / 最終更新日 : 2024年7月13日 松田 隆🇯🇵 @東京 Tokyo🇯🇵 経済 新宿の人気料理店が閑散 この時期の外食は… 新型コロナウイルスの感染拡大で、外食事業が危機的状況にあるという。
2020年3月9日 / 最終更新日 : 2022年1月5日 松田 隆🇯🇵 @東京 Tokyo🇯🇵 経済 外食産業 新型コロナで売上5割の場所も 最大級危機で政府へ緊急融資を要請 日本フードサービス協会は今回の新型コロナウイルスの感染症拡大が、外食産業にとって過去に例がないような危機的状況と認識している。
2019年11月18日 / 最終更新日 : 2019年11月18日 松田 隆🇯🇵 @東京 Tokyo🇯🇵 社会 飲食店に虚偽の予約で59歳男を逮捕 Foodist Media 2019年11月18日公開 「のど黒屋 銀座数寄屋橋店」(既に閉店)に17人分の虚偽の予約を入れて、同店の業務を妨害した小林恒夫容疑者(59)が逮捕された件についてまとめた記事をFoodist Mediaさんで公開していただいた。
2019年11月8日 / 最終更新日 : 2023年4月9日 松田 隆🇯🇵 @東京 Tokyo🇯🇵 経済 食べログは公正? 運営会社に聞く Foodist Media 2019年11月8日公開 半年ぶりにFoodist Mediaさんで記事を書かせていただいた。
2018年10月28日 / 最終更新日 : 2023年4月9日 松田 隆🇯🇵 @東京 Tokyo🇯🇵 雑記 Foodist Media 2018年10月23日公開 カクニマルの挑戦、リピート率90%の秘密 渋谷・道玄坂を登りきった所にある、隠れ家タイプの居酒屋「▫︎二◯」(カクニマル)の店主・黒川圭太氏にお話を伺った。
2018年9月29日 / 最終更新日 : 2023年4月9日 松田 隆🇯🇵 @東京 Tokyo🇯🇵 雑記 Foodist Media 2018年8月31日公開 S1サーバーGP 関東代表の接客の極意 飲食店にとって大きなウエートを占める接客について、その道のプロに話を聞くという企画である。
2018年9月24日 / 最終更新日 : 2023年4月9日 松田 隆🇯🇵 @東京 Tokyo🇯🇵 雑記 Foodist Media 2018年8月27日公開 ワインバルのパイオニアの戦略 ワインを中心にした居酒屋「ヴィノシティ」を展開するる株式会社シャルパンテの藤森真社長にお話をうかがった。
2018年9月23日 / 最終更新日 : 2023年4月9日 松田 隆🇯🇵 @東京 Tokyo🇯🇵 雑記 Foodist Media 2018年8月22日公開 飲み方目線が繁盛の理由 西荻窪にある居酒屋「すっぴん」にお邪魔して、繁盛の理由を取材した。
2018年7月31日 / 最終更新日 : 2023年4月9日 松田 隆🇯🇵 @東京 Tokyo🇯🇵 雑記 Foodist Media 2018年7月31日公開 コンセプトメイクに賭けた人生 メニューのないイタリアンで繁盛店になった渋谷区猿楽町の「オステリア ウララ」などを経営する(株)ダルマプロダクション の古賀慎一社長にお話をうかがった。