2018年3月28日 / 最終更新日 : 2023年5月27日松田隆🇯🇵　＠東京 Tokyo🇯🇵 社会

Foodist Media3月27日公開　すかいらーく誕生1970年の夜明け（2）

青山学院大学大学院法務研究科卒業。1985年から2014年まで日刊スポーツ新聞社に勤務。退職後にフリーランスのジャーナリストとして活動を開始。

ことぶき食品があった場所、現在の様子

先週からスタートした連載の第２回。すかいらーくの前身となる「ことぶき食品」を設立して事業をスタート、順調な滑り出しに見えたものの、やがて大手流通産業の進出で暗雲が漂ってくるというあたりまでを書いた。

昭和の息吹を感じる内容だと思う。高度成長期の日本で、サラリーマンをやめて事業を始めるのには勇気が必要だっただろうな、と思う。僕自身がサラリーマンをやめているから、そのあたりは様々な思いを感じる部分ではある。

取材にあたっては、当時の「ことぶき食品」があったひばりヶ丘団地に足を運んで写真撮影をした。何の変哲もない商店街の一角、「ここからすかいらーくが始まったのか・・」と思うと感慨深いものがあった。